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龍華店食品安全工作(do)管理規範成标杆

發布時(hour)間:2012-10-22

錦宏
    本站訊(記者 付蕾 文/圖)由市零售商業行業協會、市食品安全促進會發起、市市場監管局支持,聯合海口市多家百貨及超市企業共同開展的(of)"2012年海口市食品安全規範管理店"評審工作(do)結束,共有20家商場獲得"海口市食品安全規範管理店"的(of)殊榮,百佳華龍華店、石岩店位列其中(middle)。
    由《海口晚報》和(and)海口巿零售協會組織的(of)走進食品安全管理規範店系列報道啓動後,作(do)爲(for)今年首批獲得"海口市食品安全規範管理店"資質的(of)佳華商場龍華店,于(At)9月26日接受了(Got it)《海口晚報》的(of)采訪。商場店長林偉和(and)總部營運經理陳潭照向記者介紹了(Got it)商場在(exist)食品安全管理上(superior)的(of)亮點工作(d錦宏雙節前的(of)食品安全保障工作(do),并陪同記者參觀了錦宏t it)商場新鮮區、熟食區及食品操作(do)間等區域的(of)管理情況。林店介紹,在(exist)中(middle)秋國(country)慶雙節來(Come)臨之際,我(I)司對月餅供應商的(of)證照、檢驗報告進行嚴格索票索證,對月餅的(of)質量進行多層次檢查,确保月餅的(of)質量安全。在(exist)林店搬出(out)厚厚的(of)一(one)疊月餅商家證照票據時(hour),記者對商場嚴格規範的(of)管理流程表示贊歎。
    俗話說,國(country)以(by)民爲(for)本,民以(by)食爲(for)天。食品是(yes)人(people)類生(born)存的(of)第一(one)需要(want),食品安全關乎人(people)民群衆的(of)生(born)活,影響着每一(one)個(indivual)人(people)的(of)健康。作(do)爲(for)一(one)個(indivual)有責任心的(of)企業,百佳華一(one)貫重視商品質量,絕不(No)銷售假冒僞劣商品。百佳華從成立以(by)來(Come)就非常重視商品質量的(of)管理,在(exist)食品安全監管方面有架構、機制、流程,設立食品管理小組、品管部門。分店定期對場内商品進行檢查,商品部門交叉檢查,店長帶隊檢查三道防線,力争爲(for)顧客提供放心的(of)商品和(and)舒适購物環境。做好食品安全管理規範工作(do)是(yes)零售企業應盡的(of)社會責任,佳華商場龍華店以(by)規範的(of)管理制度和(and)操作(do)流程,成爲(for)各店食品安全規範管理的(of)标杆門店。
(詳情見《海口晚報》http://wb.sznews.com/html/2012-09/28/content_2224391.htm)

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