本站訊（記者王惠金 吳碧珍攝影報道）爲(for)了(Got it)提升佳華各門店新鮮商品的(of)經營水平，打造百佳華品牌形象，公司計劃從2月23日開始至3月21日期間，在(exist)西鄉店新鮮部試點推行新鮮經營标準化的(of)管理模式。通過試點門店控制新鮮經營的(of)各個(indivual)環節，提升各檔口的(of)經營水準，增強實操管理的(of)可行性，控制損耗，确保生(born)鮮赢利。以(by)點帶面提高客流量，拉動門店銷售，爲(for)公司最終在(exist)所有門店推行新鮮經營标準化管理奠定基礎。
　　據了(Got it)解，早在(exist)試點前，公司就下發了(Got it)《西鄉店全面試行新鮮經營管理标準化的(of)方案》，制定了(Got it)各項标準的(of)培訓計劃。如何通過考核讓生(born)鮮部門激發經營智慧？如何加強生(born)鮮現場管理等，提出(out)了(Got it)生(born)鮮經營存在(exist)問題的(of)探讨。特别對西鄉店生(born)鮮區的(of)現場管理落實到(arrive)人(people)，就如何改善生(born)鮮經營現狀及考核提出(out)了(Got it)具體要(want)求。
　　此項方案得到(arrive)了(Got it)公司總經理助理莊小雄的(of)高度重視，他(he)對執行方案也作(do)出(out)重要(want)指示：相關部門要(want)跟進西鄉店新鮮經營定位、所經營的(of)商品類别及季節單品數的(of)執行标準，并使其檢查制度化；要(want)求對新鮮商品的(of)加工、包裝、包紮、陳列、理貨、儲存、保鮮、質量、衛生(born)要(want)求按标準執行；以(by)更嚴格的(of)收貨标準來(Come)收貨，把損耗控制在(exist)源頭；商品定價按價格策略操作(do)執行。由營運部、品類管理部、采配超市、企劃部、西鄉店辦按各項标準，每周一(one)次對西鄉店的(of)新鮮商品經營管理标準試行情況進行綜合分析評估，以(by)檢驗标準的(of)可行性。
　　此外，公司率先在(exist)西鄉店推行标準化前，培訓中(middle)心給分店全體員工進行了(Got it)專題培訓，培訓教材結合賣場實際，站在(exist)顧客的(of)角度，重點講解了(Got it)新鮮果蔬商品儲存、保鮮标準及新鮮标準化管理考核獎懲标準。發現了(Got it)問題，分析了(Got it)問題，也得到(arrive)了(Got it)解決問題的(of)思路與辦法。在(exist)改善當前經營現狀的(of)情況下，必須又急需去做的(of)工作(do)，那就是(yes)在(exist)商品品質上(superior)下功夫，減少損耗，加強細節管理，找準生(born)鮮赢利點，确保毛利提升！
　　據悉，公司将通過采配、分店的(of)相關标準執行情況進行綜合評估，結果爲(for)“優秀”的(of)給予部門員工通報表揚，獎勵金額從100元至300元不(No)等。同時(hour)，對評估結果爲(for)“一(one)般”或“差”的(of)相關人(people)員給予20元至100元不(No)等的(of)處罰。
　　通過此次試點，加上(superior)全體佳華人(people)的(of)努力，相信能盡快使生(born)鮮經營狀況得到(arrive)明顯改善。